Cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi cay tê tái

Bánh tráng trộn sa tế tỏi là loại bánh tráng cay không thích hợp cho trẻ nhỏ nhưng lại được giới trẻ cực kỳ quan tâm với cái vị cay nồng của sa tế kết hợp với hành tỏi thơm lùng cùng sự dẻo dai của bánh tráng tạo cảm xúc khác biệt khi ăn
Bánh tráng trộn sa tế tỏi với công thức và cách làm đơn giản và khá giống cách làm bánh tráng trộn hành phi nhưng hương vị lại khác rất nhiều nhé

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN SA TẾ TỎI

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế tỏi:

cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi bước 1

Bạn cần chuẩn bị 7 loại nguyên liệu như phía dưới để chuẩn bị làm bánh tráng sa tế tỏi nhé.Công đoạn làm khá đơn giản,nếu kinh doanh thì bạn chỉ cần mua các nguyên liệu làm sẵn trộn lên là được

• Hành lá
• Đậu phộng
• Tỏi
• Hành tím
• Muối tôm
• Sa tế
• Bánh tráng dĩa tròn

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn sa tế tỏi:

cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi bước 2

• Hành lá lột vỏ rửa cho sạch rồi cắt nhỏ
• Tỏi lột vỏ băm nhỏ
• Hành tím lột vỏ băm nhỏ
• Bánh tráng dĩa tròn cắt thành từng miếng bánh hình vuông kích cỡ khoảng 30 li cho vừa miệng

Cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi:

cách làm bánh tráng trộn sa tế tỏi bước 3

• Hành lá cho vào chảo có dầu ăn đang nóng phi lên làm mỡ hành
• Đậu phộng bạn cho vào chảo khô rang nhớ cho thêm ít muối,sau khi đậu phộng được rang chín sàng vỏ
• Tỏi băm cho ít dầu ăn vào phi cho đến khi ngả màu vàng
• Hành phi băm cũng được phi lên cho chín vàng ( lưu ý là không phi cùng với tỏi nhé )
• Cho vào thau trộn đều mọi gia vị đã chế biến là chúng ta đã có món bánh tráng trộn sa tế tỏi thơm ngon tiếp khách rồi

Lưu ý khi làm bánh tráng trộn sa tế tỏi :

bánh tráng hành tỏi giá sỉ

• Sa tế bạn có thể tự làm từ hạt diều dầu,dầu ăn,ớt tươi sẽ ngon hơn để đãi gia đình và bạn be,nhưng nếu bán hàng thì nên mua hàng làm sẵn
• Bánh tráng trộn sa tế tỏi ngon nhất vẫn là gia vị bạn cho vào phải vừa miệng
• Hành ,tỏi phi ,muối tôm đều có bán tại đại lý nguyên liệu bánh tráng trộn

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng chấm nước sốt chua cay ngon ngất ngây

Bánh tráng chấm sốt chua cay với hương vị chủ đạo là chua và cay kích thích vị giác đây là món bánh mình tin chắc chưa có cửa hàng bán bánh tráng trộn nào làm nên việc bán bánh tráng trộn với nước sốt chua cay này sẽ tạo nên nét khác biệt của cửa hàng của bạn so với những tiệm khác

Bánh tráng trộn sốt chua cay đặc biệt ở nước sốt,sự kết hợp hài hòa của nhiều hương vị chua,cay,béo kết hợp với mùi thơm của tắc ăn một lần là yêu luôn

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CHẤM NƯỚC SỐT CHUA CAY

Nguyên liệu làm bánh tráng chấm sốt chua cay:

cách làm bánh tráng chấm sốt chua cay bước 1

Nước sốt là khâu quan trọng bậc nhất,món ăn có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào nó nên bạn coi kỹ nhé

• Bánh tráng tròn dĩa hoặc bánh tráng góc ( bạn làm để bán thì nên mua bánh tráng góc cho rẻ )
• Hành lá
• 10 trái trứng cút
• 8 trái tắc
• 10 gram bơ lạt
• 30 gram hành tím
• 3 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh tương ớt
• 1/2 muỗng canh ớt bột
• 3 muỗng cánh muối tôm

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng chấm sốt chua cay:

cách làm bánh tráng chấm sốt chua cay bước 2

• Cắt đôi 6 trái tắc lấy nước tắc ( chừa lại 2 trái lát trang trí chén nước chấm cho đẹp)
• Hành tím lột vỏ sắt lát mỏng
• Hành lá lột vỏ sắt nhỏ
• Trứng cút luộc rồi lột vỏ luôn nhé

Cách làm bánh tráng chấm sốt chua cay:

cách làm bánh tráng chấm sốt chua cay bước 3

• Hành tím phi lên cho vàng đều vớt hành ra rổ inox có lỗ để cho ráo dầu ăn
• Dầu ăn còn nóng đổ vào hành lá cho hành lá chín làm mỡ hành thơm lừng
• Trứng cút cắt đôi từng trái
• Cho đường,tương ớt,muối tôm vào nước tắc quậy cho tan hết nguyên liệu ( nhớ nếm xem vừa khẩu vị của bạn chưa nhé )
• Cho ớt bột vào tiếp tục quậy đều ( nhiều hay ít ớt bột tùy vào khẩu vị của bạn )
• Cho mỡ hành ,tắc xắt lát,bơ,hành phi vào từng góc trong chén nước sốt,1 trái trứng cút cắt đôi cho vào giữa tạo điểm nhấn cho chén nước sốt
• Bày ra  mẹt như hình sẽ cực kỳ bắt mắt tạo ấn tượng cho khách hàng

Lưu ý khi làm bánh tráng chấm sốt chua cay:

• Làm để nhà ăn thì nguyên liệu như trong công thức bạn nhé,nếu bán hàng thì bạn nên mua bánh tráng góc cho rẻ
• Nước sốt theo công thức nếu bạn thấy chua thì nêm thêm ít đường cho vừa khẩu vị
• Trang trí nước sốt trong chén thủy tinh sẽ tăng sự hấp dẫn thêm cho món ăn
• Muốn xem thêm công thức liên quan đến bánh tráng tráng trộn như cách làm bánh tráng lụi tây nguyên và một số món độc lạ khác vào mục cách làm sẽ có tất cả những món ăn liên quan để bạn tăng thêm món ăn cho quán của bạn

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng trộn hành phi đơn giản siêu ngon

Bánh tráng trộn hành phi món ăn đơn giản nhưng cực kỳ ngon đang từng bước chinh phục nhiều thực khách ăn vặt khó tính nhất
Bánh tráng trộn hành phi theo công thức dưới đây là cách làm để cho gia đình ăn với đa phần nguyên liệu tự chế biến ,nhưng nếu bạn bán bánh tráng trộn muốn bán thêm món ăn siêu hấp dẫn này có thể xem bánh tráng trộn sẵn để mua về bán cho tiện tiết kiệm công sức và thời gian.Ngoài ra bánh tráng trộn hành phi còn rất nhiều biến thể đến 8 món khác nhau nên mua về bán là tiện nhất

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN HÀNH PHI

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn hành phi:

cách làm bánh tráng trộn hành phi bước 1

Như mình đã nói bánh tráng trộn hành phi có cách làm khá đơn giản thì nguyên liệu chế biến cũng không có nhiều nên việc kinh doanh bánh tráng trộn là cực kỳ có lợi .

• Hành lá
• Muối tôm
• Hành tím
• Dầu ăn
• Bánh tráng tròn dĩa
• Thau trộn

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn hành phi:

cách làm bánh tráng trộn hành phi bước 2

• Hành lá rửa sạch cắt bỏ phần đầu chỉ lấy lá hành rồi sắt nhỏ
• Hành tím lột vỏ bào mỏng
• Bánh tráng tròn dĩa cắt thành từng hình vuông vừa miệng

Cách làm bánh tráng trộn hành phi:

cách làm bánh tráng trộn hành phi bước 3

• Cho dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho hành tím đã bào mỏng vào phi lên cho thơm
• Sau khi hành tím ngả màu vàng đẹp vớt ra để ráo
• Phần dầu ăn còn nóng đổ vào tô hành lá đảo lên để làm mỡ hành
• Cho bánh tráng đã cắt vào thau,tùy theo lượng bánh tráng bạn cho muối tôm vào sao cho vừa ăn
• Cùng lúc đó bạn cho hành phi và mỡ hành vào trộn đều đến khi gia vị thấm đều là được
• Nếu thích bạn có thể cho thêm đậu phộng rang cho bánh thêm béo và bùi

Lưu ý khi làm bánh tráng trộn hành phi:

bánh tráng trộn sẵn giá sỉ

• Nếu làm cho gia đình ăn bạn có thể cho thêm một số đồ ăn khô như khô bò,khô gà vun... tùy theo sở thích của gia đình
• Nếu vừa muốn bán vừa muốn chế biến để bỏ sỉ lại cho các cửa hàng ăn vặt thì bạn nên mua bánh tráng góc về cắt ( giá thành rẻ ) .Hành lá thì nên mua hành khô ( để được lâu hơn thích hợp cho người bán sỉ ) .Hành phi cũng nên mua hàng làm sẵn tiết kiệm rất nhiều thời gian chế biến.À mình quên ,bạn nên thay muối tôm hạt bằng mối tôm nhuyễn để muối dễ trộn đều hơn muối tôm hạt.
• Bạn chưa biết mua các nguyên liệu trên ở đâu thì có thểm xem nguyên liệu làm bánh tráng trộn

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng chiên trứng-công thức chuẩn để bán

• Bánh tráng chiên là món ăn lạ nhưng lại quen vì trước kia người bán cũng khá nhiều nhưng vì bánh tráng trộn ngày càng trở nên nổi tiếng đến nỗi người người bán bánh tráng trộn nhà nhà bán bánh tráng trộn.Bánh tráng chiên khi đó đành lui vào dĩ vãng
• Bánh tráng chiên trứng hiện nay bỗng xuất hiện trở lại và đang trở thành món ăn ưa thích được tìm mua rất nhiều nên mình đã chuẩn bị công thức chuẩn vị độc đáo ,hấp dẫn sẵn sàng lên menu cho quán ăn vặt của bạn.Với những nguyên liệu bạn có thể dễ dàng mua được tại các cửa hàng bán nguyên liệu bánh tráng trộn

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CHIÊN TRỨNG CÔNG THỨC CHUẨN

Nguyên liệu làm bánh tráng chiên trứng:

bánh tráng góc làm bánh chiên trứng

Nguyên liệu mình ghi phía dưới là số lượng tối thiểu để cho bạn mua về  để làm bánh tráng chiên trứng chứ không phải để làm cho nhà ăn,nếu làm cho nhà ăn có thể mua ít hơn.Các thứ đều có bán tại các cửa hàng bán nguyên liệu bánh tráng trộn chỉ có vài thứ như hành lá,bơ tường an,tương đỏ bạn phải mua ngoài chợ

• 5kg bánh tráng góc ( loại bánh tráng góc này có 2 loại : bánh tráng góc mỏng hoặc bánh tráng góc dày,bạn làm bánh tráng góc dày sẽ ngon hơn và có thể chiên để sẵn lâu bị ỉu hơn bánh mỏng )
• 1 hộp bơ tường an
• Hành lá
• 1/2 kg hành phi
• 1/2 kg khô gà ( nên sử dụng khô gà xe cay bạn nhé vì nếu bạn mua khô gà lá chanh sẽ có lá chanh không phù hợp với món ăn )
• 1/2 kg nước sốt bò đen ( nếu thích có vị chua thì cho mắm me,nếu bạn cho cả 2 loại nước sốt trên vào cũng được nhưng mỗi loại sốt cho ít đi để tránh bị mặn )
•  1 vỉ trứng gà
• 150 gram thịt xay
• 150 gram thịt mỡ ( làm top mỡ )
• 1/2 kg mực xé
• 1kg khô bò đỏ
• Tương đỏ
• 1 kg bơ trắng
• Rau răm

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng chiên trứng:

cách làm bánh tráng chiên trứng bước 1

• Rau răm lặt rồi rửa sạch
• Uớp thịt bạn có thể xem cách ướp thịt tại cách làm bánh tráng lụi tây nguyên
• Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
• Tương đỏ và bơ trắng bạn cho ra lo có đầu xịt để lúc bán xịt cho nhanh
• Thịt mỡ bạn rửa sạch cắt nhỏ để làm tóp mỡ
• Các nguyên liệu khác bạn cho ra hũ có nắp giống như các hũ tại các cửa hàng bán bánh tráng trộn
• Thịt xay sau khi ướp xào lên cho chín
• Thịt mỡ cho lên chảo nỏng đên khi miếng top ra hết mỡ vớt ra để nguội

Cách làm bánh tráng chiên trứng :

cách làm bánh tráng chiên trứng bước 2

• Cho một muỗng cà phê tường an vào chảo cho đến khi bơ chảy ra ( có thể ít hơn một chút tùy theo khách yêu cầu béo nhiều hay ít)
• Sau khi bơ tan ra cho 1 muỗng cà phê hành lá vào xào lên cho thơm
• Đập 1 trái trứng gà vào tráng cho vừa lòng chảo
• Cho bánh tráng vào khoảng nửa bên chảo ( bạn yên tâm vì nhìn có vẻ nhiều nhưng bánh tráng khi chiên phồng lên rất to nên cũng không đáng kể )
• 2 muỗng cà phê thịt xào
• 1 muỗng cà phê tóp mỡ
• 1 muỗng ăn cơm khô gà xé
• 1/2 muỗng ăn cơm khô mực xé
• 1 chút khô bò đỏ
• Xịt một vòng chảo tương ớt,và bơ trắng
• 1/2 muôi múc canh nước sốt bò ( nếu kết hợp cả  mắm me thì 1/4 muôi múc canh sốt bò và 1/4 muôi múc canh mắm me )
• Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào bạn đợi trứng chín hẳn thì xúc ra đĩa hoặc hộp đưa cho khách

Lưu ý khi làm bánh tráng chiên trứng:

cách làm bánh tráng chiên trứng bước 3

• Nhìn hộp bánh rất to nhưng đó là do bánh tráng được chiên phồng lên nên cũng chỉ đủ 1 người ăn
• Các nguyên liệu cho vào bạn có thể giảm nếu bán ít hơn 20 k/phần
• Một hộp bánh như cách làm mình hướng dẫn giá vốn khoảng 8k đến 10k được bán với giá 20 k
• Có thể thêm xoài để tăng độ chua kích thích vị giác
• Bánh chiên sẵn nhớ bảo quản trong bao ni lông để không bị ỉu sẽ mất ngon cho hộp bánh
• Bạn bán đồ ăn vặt sẽ rất bận rộn nên việc để bớt lại thời gian chế biên nên đên đại lý bán nguyên liệu bánh tráng trộn để mua cho tiện

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng lụi tây nguyên ngon ngất ngây

Bánh tráng lụi tây nguyên có cách làm đơn giản nhưng với các nguyên liệu tươi ngon kết hợp với bánh tráng dẻo dai ( bạn có thể mua bánh tráng tại các đại lý bán nguyên liệu bánh tráng trộn ) chắc chắn khiến thực khách nhớ mãi không quên

Bánh tráng lụi tây nguyên là món bánh tráng khá lạ với người sài gòn ,thời gian gần đây đang hot rần rần trên mạng.Vậy còn chờ gì nữa bổ xung ngay bánh tráng lụi tây nguyên vào menu giúp tăng sự đa dạng cho cửa hàng bánh tráng trộn của bạn đi nào

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG LỤI TÂY NGUYÊN

Nguyên liệu làm bánh tráng lụi:

nguyên liệu làm bánh tráng lụi tây nguyên

• 40 gram mộc nhĩ ( nấm mèo )
• 40 gram củ sẵn
• 40 gram cà rốt
• 40 gram ớt chuông
• 4 củ hành tím 3 tép tỏi
• 2 cây xả
• một ít hành lá
• bánh tráng
• 150 gram heo xay
• 3 muỗng cà phê sa tế
• 4 muỗng tương ớt
•  6 muỗng cà phê nước mắm
• 7 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 30 gram me vắt

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng lụi

sơ chế làm bánh tráng lụi tây nguyên

• Nấm mèo đem ngâm nước cho nở rổi xắt nhỏ,tương tự như vậy ta cũng xắt nhỏ ớt chuông,củ sẵn và cà rốt
• Uớp thịt:

1. 1 muỗng cà phê hạt nêm
2. 1/2 muỗng cà phê tiêu
3. 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
4. 1 muỗng cà phê nước mắm
5. 1/2 muỗng cà phê đường
6. Trộn đều ướp 15 phút

Cách làm nước chấm bánh tráng lụi:

cách làm nước chấm bánh tráng lụi tây nguyên

• Cho 50 ml nước sôi vào 30 gram me vắt dằm cho me ra hết phần chua.Rồi lược lấy nước và bỏ đi phần xác me
• Cho ít dầu ăn vào nồi phi hành tím ,tỏi và xả lên cho thơm nếu bạn ăn cay thì cho thêm một ít ớt tươi vào cũng được hoặc cho thêm ớt bột
• Cho nước me vào và cho thêm 50 ml nước cùng phần đường còn lại vào
• Cho sa tế ,nước mắm ,tương ớt vào rồi khuấy đều lên ,nấu sôi 5 phut với lửa nhỏ cho hơi sệt lại thì tắt bếp

Cách làm bánh tráng lụi :

nhân bánh tráng lụi tây nguyên

Cho một chút dầu ăn vào chảo đợi nóng dầu cho ít tỏi và hành tím băm nhuyễn phi lên cho thơm rồi bỏ thịt đã ướp vào xào cho thịt săn lại ( nhớ để lửa vừa thôi nhé )

Sau khi thịt săn lại cho củ sẵn ,ớt chuông ,cà rốt ,nấm mèo đã băm nhuyễn vào xào chung.Đến khi thịt chín thì cho hành lá vào xào thêm một chút thì tắt bếp đợi thịt nguội lại rồi mới bắt đầu cuốn

Cho một lớp nhân lên bề mặt miếng bánh tráng ( lưu ý nếu miếng bánh tráng bị khô thì xoa một ít nước làm mềm bề mặt miếng bánh )

Sau đó bạn cuốn lại nhớ ép nhẹ cho nó phẳng ra đừng cuộn tròn như chả

Sau khi cuộn hết miếng bánh tráng thì bạn cuộn tròn lại lưu ý là đừng làm chặt quá chỉ nên cuộn vừa tay.Rồi dùng xiên que lụi vào như vậy mới được gọi là bánh tráng lụi chứ nhỉ

bánh tráng lụi tây nguyên

Lưu ý khi làm bánh tráng lụi tây nguyên :

• Nêm nếm nhân bánh tráng có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bạn
• Bánh tráng lúc cuộn nhớ để ý đè cho miếng bánh dẹt như hình,sau đó cuộn lại vừa tay đừng chặt quá dễ làm bung nhân
• Cách làm bánh tráng cuốn

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng nướng đà lạt chuẩn vị

_Bánh tráng nướng đà lạt tiếng địa phương gọi là xắp xắp hoặc pizza đà lạt.Bánh tráng nướng đà là có hương vị và phong cách riêng khác biệt với bánh tráng nướng sài gòn
_Bánh tráng nướng  đà lạt trở thành món ăn không thể bỏ qua mỗi lần tôi ghé thăm thành phố sương mù mộng mơ này.Và từ đó mình viết ra công thức chuẩn vị không cần chỉnh tại một quán nổi tiếng tại đà lạt

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG ĐÀ LẠT CHUẨN VỊ

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng đà lạt khác với nguyên liệu làm bánh tráng nướng sài gòn quan trọng nhất vẫn là vỏ bánh tráng nướng

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng đà lạt :

cách làm bánh tráng nướng chuẩn vị đà lạt

• Vỏ bánh tráng nướng đà lạt
• Trứng gà ( hoặc trứng cút )
• Xúc xích
• Ruốc sấy
• Sa tế
• Hành tây phi ( hoặc hành tím phi,nhưng mình thấy họ sử dụng hành tây phi có lẽ do giá rẻ )
• Sốt mayonnaise
• Tương ớt
• Hành lá rửa sạch cắt nhỏ

Cách làm bánh tráng nướng :

• Chuẩn bị bếp than hồng
• Cho vỏ bánh tráng nướng lên lò than
• Cho vào 1/2 muỗng canh hành  lá
• 1/2 muỗng sa tế
• 1 Trái trứng gà
• Dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu trên và tản đều miếng bánh.Vừa trộn vừa xoay miếng bánh tráng đến khi trứng gần chín

cách làm bánh tráng nướng tại đà lạt

• Cắt nhỏ 1 cây xúc xích vào
• Cho thêm 1/2 muỗng canh hành tây phi
• 1/2 muỗng canh ruốc sấy
• Tiếp tục xoay cho đến khi trứng trên miếng bánh chín hẳn và bốc mùi thơm lừng
• Xịt 1 lớp mayonaise và 1 lớp tương ớt theo hình zic zắc cho đẹp
• Gấp bánh lại làm 3 rồi đưa cho khách

cách làm bánh tráng nướng đà lạt để bán

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh tráng nướng sài gòn
• Nguyên liệu bánh tráng trộn giá sỉ

Share:

Xem thêm

Cách làm da heo chiên giòn cực ngon bằng lò sấy

Da heo chiên giòn cháy tỏi giòn dụm của da heo chiên,thơm lừng của mùi tỏi khiến bạn không thể ngưng tay khi thưởng thức món ăn dân dã này
Da heo chiên giòn cháy tỏi cách làm khá đơn giản nhưng thời gian sấy hơi lâu.Kiên trì bạn nhé vì đồ ngon không thể vội

NGUYÊN LIỆU LÀM DA HEO CHIÊN GIÒN:

muối tôm nhuyễn giá sỉ

• Da heo tươi ( bạn có thể mua nhiều cũng không sao vì sau khi sấy nếu chiên không hết có thể để lại cho lần tới )
• Tỏi tươi ( hoặc tỏi phi sẵn )
• Muối tôm nhuyễn
• Lò sấy (bạn có thể phơi nắng nhưng chất lượng không đảm bảo và vệ sinh không tốt nếu để ngoài trời )

CÁCH LÀM DA HEO CHIÊN GIÒN CHÁY TỎI:

da heo chiên giòn giá sỉ

Sơ chế :

• Da heo luộc chín với ít muối cạo sạch lông ,lọc hết mỡ thừa rồi cắt thành từng sợi.Có nhiều người cắt thành từng miếng vuông nhưng theo mình thì làm như vậy lúc sấy sẽ không đều
• Tỏi bóc vỏ phi lên cho thơm ngả màu vàng là được

Cách làm:

• Da heo cho vào lò sấy tản đều cho các miếng da heo khô đều ,nhiệt độ 125 sấy 10 tiếng.Nếu phơi bạn mất 2 ngày phơi nắng
• Sau khi miếng da heo đã khô đều cho vào chảo dầu đã nóng sẵn.Chiên cho đến lúc miếng da heo phồng lên ngả màu vàng vớt ra để ráo dầu
• Cho miếng da heo đã ráo dầu vào thau sạch,cho thêm muối và tỏi phi vào lắc cho đến khi muối áo vào miếng da heo.

Lưu ý :

• Da heo đã chiên cần phải bảo quản kín nếu chưa dùng hết vì da heo rất dễ ỉu
• Muối cho vào tùy theo khẩu vị nên cho ít trước sau khi lắc nếm thử đến khi vừa ăn thì thôi.Tránh cho nhiều dễ bị măn
• Tỏi phi cho vào tùy theo sở thích

Có thể bạn quan tâm :

• Da heo chiên giòn cháy tỏi giá sỉ

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà

Cách làm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà giúp bạn làm những khẩu phần bánh tráng dành riêng cho người thân và bạn bè cực ngon và chất lương
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà khác cách làm bánh tráng trộn để bán vì tất cả các nguyên liệu bạn sẽ tự tay làm không mua sẵn.Tất nhiên giá thành sẽ cao hơn,công sức bỏ ra sẽ nhiều hơn nhưng bạn sẽ đem đến cho gia đình mình sự khác biệt

MUA NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN

Để làm ra bịch bánh tráng trộn ngon cho gia đình bạn cần những nguyên liệu tươi mới mua từ chợ về chế biến và một số nguyên liệu tại các đại lý bánh tráng trộn

ngyên liệu bánh tráng trộn tại nhà

Nguyên liệu cần có:

• Tép tươi
• Bánh tráng cắt sẵn (có thể mua bánh tráng cuốn tròn về cắt thành từng sợi 5 ly)
• Đậu phộng ngon
• Rau răm
• Xoài xanh
• Tỏi tươi
• Sa tế
• Hành lá
• Hành tím
• Muối tôm
• Trứng cút
• Bơ tường an
• Tắc
• Khô bò

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:

bánh tráng cắt sẵn giá sỉ

Sơ chế:

• Tép rửa sạch xào với muối đường bột ngọt sao cho vừa miệng
• Rau răm rửa sạch cắt nhỏ
• Hành tím lột vỏ bào mỏng rồi phi lên cho thơm
• Tỏi băm nhỏ phi lên cho thơm
• Xoài xanh gọt vỏ bào sợi
• Đậu phộng cho chút muối vào chảo rang cho chín rồi bóc vỏ
• Hành lá rửa sạch thái nhỏ xào với chút dầu ăn
• Trứng cút luộc chín bóc vỏ
• Bơ tường an đun cho chảy
• Làm sốt : cho 2 muỗng canh dầu ăn phi cùng ít tỏi ,cho thêm muối đường bột ngọt lượng cho vào vừa đủ để hỗn hợp sệt lại

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà:

cho mọi thứ nguyên liệu đã chế biến vào trộn đều với liều lượng giống  cách làm bánh tráng trộn để bán sẽ tạo ra món ăn vặt hấp dẫn ngon khó tả dành cho bạn thân và gia đình.

Cách làm các loại bánh tráng khác:

• Cách làm bánh tráng cuốn
• Cách làm bánh tráng nướng

Share:

Xem thêm

Cách làm rong biển cháy tỏi giòn ngon để bán

Rong biển cháy tỏi món ăn giàu dinh dưỡng lại dễ dàng gây nghiện.Do vậy đây là món ăn bắt buộc phải có nếu bạn kinh doanh đồ ăn vặt.
Mua rong biển cháy tỏi hàn quốc không khó vì nó được bày bán khắp mọi siêu thị nhưng giá thành khá cao.Bạn có thể tự làm để kinh doanh hoặc làm cho gia đình ăn rất đơn giản và dễ làm

NGUYÊN LIỆU LÀM RONG BIỂN CHÁY TỎI:

Việc mua nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi quan trọng nhất vẫn là rong biển.Để kinh doanh thì giá rong biển cháy tỏi phải là loại ngon nhưng rẻ,bạn có thể ghé qua cửa hàng của XÃ MẬP FOOD để mua rong biển khô bán lẻ với giá sỉ bằng chợ lớn.

rong biển cháy tỏi giá sỉ

Các nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi cần mua:

• Rong biển khô
• Tỏi phi
• Muối tôm nhuyễn
• Dầu ăn
• Mè ( tùy theo sở thích bên mình có cho vào để tăng độ béo cũng như hương thơm kích thích của mè)

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM RONG BIỂN CHÁY TỎI:

• Rong biển khô được xé nhỏ
• Tỏi phi cho thơm ( có thể mua tỏi phi sẵn tại XÃ MẬP FOOD)
• Muối tôm nhuyễn ( mua muối tôm hạt về xay nhuyễn hoặc mua loại xay sẵn)
• Mè rang cho thơm

CÁCH LÀM RONG BIỂN CHÁY TỎI GIÒN NGON:

rong biển chảy tỏi xã mập food

• Tỏi phi thơm
• Cho rong biển khô đã xé nhỏ vào đảo cho đều đến khi miếng rong biển biển giòn
• Cho vào hũ tùy theo rồi rắc thêm ít muối nhuyễn và me lắc cho đều là được

Lưu ý:

• Rong biển cháy tỏi phải bảo quản trong hũ đậy kín không sẽ bị ỉu
• Nếu làm cho gia đình ăn bạn có thể tự phi tỏi sẽ thơm và ngon hơn
• Nếu làm bán bạn nên mua tỏi phi sẵn sẽ tiết kiệm khá nhiều thời gian và công sức.Bạn chỉ cần đổ ít dầu ăn cho rong biển xé nhỏ vào xào lên cho giòn rồi cho những nguyên liệu khác vào lắc cho đều

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM :

Ngoài rong biển cháy tỏi còn một số các món ăn vặt giá sỉ khác không kém phần hấp dẫn cùng cách làm có thể bạn quan tâm:

• Bánh tráng trộn sẵn giá sỉ
• Rong biển cháy tỏi giá sỉ
• Da heo chiên giòn giá sỉ

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng nướng trứng cút ngon tại nhà

Bánh tráng nướng trứng cút là món ăn đường phố nổi tiếng đang rất được ưa chuộng.Còn gì bằng nếu mùa mưa được ngồi bên bếp lò nóng rực ngào ngạt hương thơm từ những miếng bánh tráng nướng thơm lừng
Bán bánh tráng nướng tạo nên nguồn thu lớn và ổn định vì lượng khách rất đông và nguyên liệu chế biến cũng khá ít.Một số người không bán bánh tráng trộn chỉ bán duy nhất bánh tráng nướng trứng cút cũng thừa khả năng lo cho gia đình

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG TRỨNG CÚT

Mua nguyên liệu làm bánh tráng nướng quan trọng nhất là vỏ bánh tráng nướng.Bạn phải chọn miếng bánh tròn không bị gãy.Miếng bánh phải dày thì khi nướng sẽ không cháy

Các nguyên liệu làm bánh tráng nướng cần mua:

Vỏ bánh tráng nướng

Xúc xích

Trứng cút ( hoặc trứng gà )

Hành lá

Thịt băm

Ruốc sấy

Lò nướng

nguyên liệu làm bánh tráng nướng

SƠ CHẾ NGYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG

• Hành lá rửa sạch thái nhỏ
• Đốt than cho cháy hồng
• Thái nhỏ xúc xích
• Xào thịt băm kèm chút gia vị cho có vị đậm đà

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG TRỨNG CÚT

• Cho vỏ bánh nướng lên lò
• Đập 3 trái trứng cút lên vỏ bánh nướng
• Cho tép sấy vào
• Cho hành lá xắt nhỏ vào
• Cho thêm thịt xào vào
• Lấy muỗng tản đều hỗn hợp lên bề mặt miếng bánh vừa tản vừa xoay cho bánh chín đều
• Sau khi bánh chín gấp xịt thêm ít tương ớt và gấp đôi lại

Lưu ý:

• Tùy theo giá tiền mà bạn có thể bán thêm đồ ăn như mực xé,xúc xích,lạp xưởng...
• Bánh tráng nướng là loại bánh có thể biến tấu khá đa dạng nên bạn muốn cho thêm đồ ăn gì cũng được

vỏ bánh tráng nướng giá sỉ

Cách làm các món bánh tráng khác:

• Cách làm bánh tráng trộn
• Cách làm bánh tráng cuốn

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng cuốn ngon để bán

Cách làm bánh tráng cuốn đơn giản nhưng cực ngon chắc chắn sẽ mang đến nguồn thu đáng kể đỡ tốn nhiều công sức nhất cho người kinh doanh đồ ăn vặt đường phố
Bánh tráng cuốn không tốn quá nhiều nguyên liệu như bánh tráng trộn lại bán được giá cao vì đây là món ăn rất được ưa thích chỉ hơn chứ không thua bánh tráng trộn

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG CUỐN

Nơi bán nguyên liệu làm bánh tráng trộn có bán đầy đủ nếu bạn muốn làm bánh tráng cuốn.Bánh tráng cuốn có 2 loại vỏ bánh màu trắng tròn và bánh cuốn vuông đỏ.Tùy theo sở thích bạn có thể lựa chọn

bánh tráng cuốn giá sỉ

Các nguyên liệu làm bánh tráng cuốn cần phải mua:

• Trứng cút
• Rau răm
• Bơ vàng
• Khô mực xé sợi
• Bánh tráng cuốn
• Xoài xanh
• Dầu ăn
• Chén nước

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG CUỐN

• Luộc trứng cút bóc vỏ thái lát
• Rau răm rửa sạch thái nhỏ
• Xoài xanh gọt vỏ bào sợi

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG CUỐN ĐƠN GIẢN NHƯNG NGON

cách làm bánh tráng cuốn đỏ

• Lấy một lá bánh tráng cuốn ( nếu bánh cứng bôi thêm một lớp nước làm mềm bánh)
• Xịt một đường bơ vàng theo chiều ngang lá bánh tráng
• Cho lớp xoài theo chiều ngang
• Lớp khô mực xé sợi theo chiều ngang
• Lớp rau răm theo chiều ngang
• Lớp trứng cút theo chiều ngang
• Sau đó cuộn lại rồi cắt thành từng khúc
• Sau khi xếp vào hộp xịt thêm một ít tương đỏ,một ít bơ và rắc lên một ít đậu phộng là được

Lưu ý: 

Bánh tráng cuốn một phần thường 4 cái,cho nguyên liệu vừa phải để cuốn cho dễ không bị rách miếng bánh

Xem các món liên quan khác:

• Cách làm bánh tráng trộn
• Cách làm bánh tráng nướng

Share:

Xem thêm

Cách làm bánh tráng trộn ngon để bán

Bánh tráng trộn là món ăn đường phố rất phổ biến đã xuất hiện từ lâu.Việc kinh doanh bán bánh tráng trộn ngày càng phát triển tạo không ít việc làm cho người có vốn ít muốn làm chủ bản thân.
Bán bánh tráng trộn không đòi hỏi bạn phải là người có khả năng nấu ăn tốt vì mọi nguyên liệu đã được làm sẵn,bạn chỉ cần đong đếm khẩu phần sao cho hợp khẩu vị người mua là được.quan trọng vẫn là việc chọn nơi uy tín để mua nguyên liệu bánh tráng trộn

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TRỘN ĐỂ BÁN

Mua nguyên liệu bánh tráng trộn là khâu quan trọng nhất khi bạn bắt đầu bán bánh tráng trộn.Nguyên liệu phải chất lượng bịch bánh tráng sẽ ngon,giá thành phải rẻ để tối đa hóa lợi nhuận cho người bán,giao hàng phải nhanh để không bị thiếu hụt hàng.

nguyên liệu bánh tráng trộn giá sỉ

Các nguyên liệu bánh tráng trộn quan trọng cần phải mua:

• Bánh tráng cắt sợi ( kích thước 5 ly hoặc 12 ly)
• Hành phi
• Ruốc sấy cẩm loan
• Sốt bò đen
• Bơ vàng
• Đậu phộng rang
• Sa tế hoặc dầu điều
• Muối tôm
• Khô bò đen
• Khô bò đỏ
• Mực xé
• Trứng cút
• Rau răm
• Xoài xanh
• Hành lá

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN

• Rau răm rửa sạch cắt nhỏ
• Trứng cút đem luộc bóc vỏ
• Hành lá rửa sạch thái nhỏ xào sơ với dầu ăn
• Xoài gọt vỏ bào sợi
• Khô bò đen cắt nhỏ
• Các nguyên liệu khác cho vào hũ đậy nắp kín

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN

• Cho 30 gram bánh tráng vào thau inox hoặc thau nhựa sạch
• 1 muỗng ăn cơm hành phi
• 1 muỗng ăn cơm ruốc sấy
• 1/2 muỗng ăn cơm đậu phộng
• 1/3 muỗng cà phê muối tôm
• 1 muỗng ăn cơm sốt bò
• Xịt nhẹ một vòng dầu điều ( đủ để trộn đều bánh tráng sao cho có màu đỏ lợt không cho nhiều)
• 2 Trái trứng cút
• 1 nhúm xoài xanh
• 1 nhúm rau răm
• 1/2 muỗng cà phê hành lá xào
• 1/2 muỗng ăn cơm khô bò đen
• 1/2 muỗng cà phê bơ vàng

Đeo bao tay vào trộn cho đều,bánh tráng hơi mềm thì nhưng cho ra bịch.

nguyên liệu bánh tráng trộn

Lưu ý khi làm bánh tráng trộn:

Không trộn quá lâu,chỉ cần đều gia vị và hơi mềm là được.Khách mua mang về thì bánh tráng sẽ tự mềm

Có thể bạn quan tâm:

• Nguyên liệu bánh tráng trộn giá sỉ

Share:

Xem thêm