Cách làm bánh tráng nướng đà lạt chuẩn vị

_Bánh tráng nướng đà lạt tiếng địa phương gọi là xắp xắp hoặc pizza đà lạt.Bánh tráng nướng đà là có hương vị và phong cách riêng khác biệt với bánh tráng nướng sài gòn
_Bánh tráng nướng  đà lạt trở thành món ăn không thể bỏ qua mỗi lần tôi ghé thăm thành phố sương mù mộng mơ này.Và từ đó mình viết ra công thức chuẩn vị không cần chỉnh tại một quán nổi tiếng tại đà lạt

CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG ĐÀ LẠT CHUẨN VỊ

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng đà lạt khác với nguyên liệu làm bánh tráng nướng sài gòn quan trọng nhất vẫn là vỏ bánh tráng nướng

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng nướng đà lạt :

cách làm bánh tráng nướng chuẩn vị đà lạt

• Vỏ bánh tráng nướng đà lạt
• Trứng gà ( hoặc trứng cút )
• Xúc xích
• Ruốc sấy
• Sa tế
• Hành tây phi ( hoặc hành tím phi,nhưng mình thấy họ sử dụng hành tây phi có lẽ do giá rẻ )
• Sốt mayonnaise
• Tương ớt
• Hành lá rửa sạch cắt nhỏ

Cách làm bánh tráng nướng :

• Chuẩn bị bếp than hồng
• Cho vỏ bánh tráng nướng lên lò than
• Cho vào 1/2 muỗng canh hành  lá
• 1/2 muỗng sa tế
• 1 Trái trứng gà
• Dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu trên và tản đều miếng bánh.Vừa trộn vừa xoay miếng bánh tráng đến khi trứng gần chín

cách làm bánh tráng nướng tại đà lạt

• Cắt nhỏ 1 cây xúc xích vào
• Cho thêm 1/2 muỗng canh hành tây phi
• 1/2 muỗng canh ruốc sấy
• Tiếp tục xoay cho đến khi trứng trên miếng bánh chín hẳn và bốc mùi thơm lừng
• Xịt 1 lớp mayonaise và 1 lớp tương ớt theo hình zic zắc cho đẹp
• Gấp bánh lại làm 3 rồi đưa cho khách

cách làm bánh tráng nướng đà lạt để bán

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm bánh tráng nướng sài gòn
• Nguyên liệu bánh tráng trộn giá sỉ

Share: